Sé que muchas lo conocéis, puesto que he ido viendo vuestras magníficas recetas para participar en este concurso, pero para quien no lo conozca, que se pase, que tiene ideas buenísimas y unos platos geniales.
Mi receta no es especialmente complicada. Es más, es bastante sencilla y ya la he visto en varios blogs antes. Pero el otro día estuve en una tienda que vende este tipo de productos y nos dieron uno a probar y dije "¡¡¡tengo que prepararlos!!!" y aquí están.
Sin más, os dejo la receta.
Receta: orangettes.
Ingredientes
- Piel de 3 naranjas
- 150 gr. de azúcar
- 150 gr. de agua
- Chocolate negro
Elaboración
Pelamos las naranjas, cortando la piel a bastoncitos. Ponemos toda la piel en una cacerola con agua y la dejamos hasta que empiece a hervir más un minuto de cocción. Repetimos este paso 4 veces.
Una vez las hayamos hervido (lo cual hacemos para quitar el amargor), ponemos en una olla el agua y el azúcar y hacemos un almíbar clarito. Agregamos las cáscaras de naranja y, con la olla tapada, los dejamos cocinarse durante 1 hora a fuego bajo.
Sacamos de la olla y dejamos secar. Después, derretimos chocolate negro y bañamos cada bastoncito de naranja. Sólo queda dejar que se enfríen sobre una lámina de silicona y guardar en un recipiente mono.
La verdad es que a las mías les falta un poquito de chocolate, pero de sabor están muy, muy buenos :)
Ay pero como me gustaaaaaannnn y no sabía hacerlos. Y comprarlos es casi prohibitivo ajajajajaj....
ResponderEliminarGracias por apuntarte al sorteo y te sigo. Ya te diré como me salen las orangetes. Muaaa
Madre mia que deliciaaaa, gracias por participar, suerte y un beso grande.
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarTu blog está genial, me encantaria afiliarlo en mis sitios webs de Turismo y por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiarnos ambos con mas visitas.
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Saludoss!!